Souvlaki
Po polsku Podczas pobytu w grecji warto poznać tradycje kraju.Częścią poznawania kultury i obyczajów są doznania smakowe a więc grecka kuchnia.Kuchnia ta jest bardzo bogata i zróżnicowana.Jedną z tradycyjnych i popularnych dań w grecji są souvlaki. Co to souvlaki? Souwlaki to popularna w grecji mięsna potrawa.Są to szaszłyki składających się z kawałków mięsa wieprzowego lub kurczaka,czasami owinięte plastrami boczku.Marynowane w mieszance czosnku, oliwy z oliwek, soku z cytryny, słodkiej papryki, tymianku, pieprzu i mięty.Czasami również z dodatkiem czerwonego wina.Nadziewane na rożenek (szpadkę) i pieczonych na ruszcie Podanie: Souvlaki podawane są na picie faszerowanej warzywami,polanej sosem tzatziki.W wersji z pitą danie nazywane jest souvlaki-pita i występuje z dodatkiem cebuli, pomidorów oraz ziemniaków.W wersji z pitą danie nazywane jest souvlaki-pita i występuje z dodatkiem cebuli, pomidorów oraz ziemniaków. Suflaki dobrze komponują się także z marynowanymi grzybkami, papryką czy cebulkami w occie. Innym dodatkiem, który dobrze uzupełnia smak potrawy, są ogórki małosolne, kiszone lub pikle.Sprawdzi się,także surówka z czerwonej kapusty, marchewki, selera czy z sałaty lodowej. Czym jest sos tzatziki? Sos tzatziki to tradycyjny, grecki dip. Składający się z gęstego jogurtu,poszatkowanego ogórka.Doprawiony czosnkiem,papryką,pieprzem,pietruszkom. Przepis: Składniki na 4 porcje: -400g piersi z kurczaka -5 łyżek oliwy z oliwek -4 łyżki soku z cytryny -3 ząbki czosnku Kroki: 1.Do miski wlać oliwę z oliwek, sok z cytryny, dodać 1 łyżeczkę oregano i przeciśnięty przez praskę czosnek. 2.Mięso pokroić w równej wielkości kostkę, około 1 cm. 3.Mięso przełóżyć do marynaty i pozostaw na 30 minut. 4.Patyczki do szaszłyków namoczyć w wodzie. 5.Po 30 minutach nabij mięso na patyczk Ciekawostki na temat souvlak’ów 1.Istnieją souvlaki z jagnięciny i ryby. 2. Szpadki, na które nadziewa się mięso do przyrządzenia souvlaki noszą też nazwę kalamaki. 3.Ateńską wersję souvlaki nazywa się kalamaki od szpadek Po angielsku Souvlaki During your stay in Greece, it is worth getting to know the traditions of the country.Part of getting to know the culture and customs is the taste experience and therefore the Greek cuisine.The cuisine is very rich and varied.One of the traditional and popular dishes in Greece is souvlaki. What is souvlaki? Souvlaki is a popular meat dish in Greece.They are skewers consisting of pieces of pork or chicken,sometimes wrapped with slices of bacon.Marinated in a mixture of garlic,olive oil,lemon juice,sweet paprika,thyme,pepper and mint.Sometimes also with the addition of red wine.Stuffed on a spit (skewer) and baked on the grill Serving: Souvlaki are served on a pita stuffed with vegetables,topped with tzatziki sauce.In the version with pita the dish is called souvlaki-pita and comes with the addition of onions, tomatoes and potatoes.In the version with pita the dish is called souvlaki-pita and comes with the addition of onions, tomatoes and potatoes. Souvlaki also goes well with marinated mushrooms, peppers or onions in vinegar. Another accompaniment that complements the flavour of the dish are cucumbers, pickles or cucumbers and a salad of red cabbage, carrots, celery or iceberg lettuce. What is tzatziki sauce? Tzatziki sauce is a traditional Greek dip. It consists of thick yoghurt, shredded cucumber and is seasoned with garlic, paprika, pepper and parsley. Recipe: Ingredients for 4 servings: -400g chicken breast -5 spoons of olive oil -4 tablespoons lemon juice -3 cloves of garlic Steps: 1.Pour olive oil, lemon juice, add 1 teaspoon oregano and pressed garlic into a bowl. 2.Cut the meat into evenly sized cubes, about 1 cm. 3.Place the meat in the marinade and leave for 30 minutes. 4.Soak the skewer sticks in water. 5.After 30 minutes, place the meat on the skewers. Interesting facts about souvlaki 1.There are souvlaki made of lamb and fish. 2.The skewers on which the meat is stuffed to make souvlaki are also called kalamaki. 3.The Athenian version of souvlaki is called kalamaki after the skewers Po grecku Σουβλάκι Κατά τη διάρκεια της διαμονής σας στην Ελλάδα, αξίζει να γνωρίσετε τις παραδόσεις της χώρας.Μέρος της γνωριμίας με τον πολιτισμό και τα έθιμα είναι η γευστική εμπειρία και επομένως η ελληνική κουζίνα.Η κουζίνα είναι πολύ πλούσια και ποικίλη.Ένα από τα παραδοσιακά και δημοφιλή πιάτα στην Ελλάδα είναι το σουβλάκι. Τι είναι το σουβλάκι; Το σουβλάκι είναι ένα δημοφιλές πιάτο κρέατος στην Ελλάδα.Είναι σουβλάκια που αποτελούνται από κομμάτια χοιρινού κρέατος ή κοτόπουλου,μερικές φορές τυλιγμένα με φέτες μπέικον.Μαριναρισμένα σε ένα μείγμα σκόρδου,ελαιόλαδου,χυμού λεμονιού,γλυκιάς πάπρικας,θυμαριού,πιπεριού και δυόσμου.Μερικές φορές και με την προσθήκη κόκκινου κρασιού.Γεμιστά σε σούβλα (σουβλάκι) και ψημένα στη σχάρα. Σερβίρεται: Με τη βοήθεια της σούβλας, με την οποία σερβίρεται το φαγητό: Στην εκδοχή με πίτα το πιάτο ονομάζεται σουβλάκι-πιτά και συνοδεύεται από την προσθήκη κρεμμυδιών, ντομάτας και πατάτας.Στην εκδοχή με πίτα το πιάτο ονομάζεται σουβλάκι-πιτά και συνοδεύεται από την προσθήκη κρεμμυδιών, ντομάτας και πατάτας. Το σουβλάκι ταιριάζει επίσης με μαριναρισμένα μανιτάρια, πιπεριές ή κρεμμύδια σε ξύδι. Ένα άλλο συνοδευτικό που συμπληρώνει τη γεύση του πιάτου είναι τα αγγούρια, οι πίκλες ή τα αγγούρια και μια σαλάτα με κόκκινο λάχανο, καρότα, σέλινο ή μαρούλι iceberg. Τι είναι η σάλτσα τζατζίκι; Η σάλτσα τζατζίκι είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό ντιπ. Αποτελείται από παχύρρευστο γιαούρτι, τεμαχισμένο αγγούρι και είναι καρυκευμένη με σκόρδο, πάπρικα, πιπέρι και μαϊντανό. Συνταγή: Τζατζίτζι, το οποίο είναι ένα από τα πιο νόστιμα και πιο νόστιμα φαγητά που υπάρχουν στην Ελλάδα: Συστατικά για 4 μερίδες: -400 γραμμάρια στήθος κοτόπουλου -5 κουταλιές ελαιόλαδο -4 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού -3 σκελίδες σκόρδο Βήματα: Σε ένα μπολ ρίχνετε το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού, προσθέτετε 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη και το λιωμένο σκόρδο. 2.Κόψτε το κρέας σε κύβους ομοιόμορφου μεγέθους, περίπου 1 εκατοστό. 3.Τοποθετήστε το κρέας στη μαρινάδα και αφήστε το για 30 λεπτά. 4.Μουλιάστε τα ξυλάκια για σουβλάκια σε νερό. 5.Μετά από 30 λεπτά, τοποθετήστε το κρέας στα σουβλάκια. Ενδιαφέροντα στοιχεία για το σουβλάκι 1.Υπάρχουν σουβλάκια που φτιάχνονται από αρνί και ψάρι. 2.Τα σουβλάκια στα οποία γεμίζεται το κρέας για να φτιαχτεί το σουβλάκι ονομάζονται επίσης καλαμάκι. 3.Η αθηναϊκή εκδοχή του σουβλακιού ονομάζεται καλαμάκι από τα σουβλάκια
Kiwi- po grecku
Στις 27 Μαρτίου πήγαμε στην Κουλούρα όπου παράγεται το ακτινίδιο. Είχαμε την ευκαιρία να δούμε την αποθήκη από μέσα και να επισκεφτούμε το ψυκτικό κατάστημα. Μάθαμε πώς καλλιεργείται το ακτινίδιο και τη σημασία της παραγωγής του στην Ελλάδα. Προέλευση Το ακτινίδιο γίνεται όλο και πιο δημοφιλές με κάθε εποχή. Είναι ένα φρούτο που προέρχεται από την Κίνα. Το όνομά του παραπέμπει στο πτηνό που δεν πετάει από τη Νέα Ζηλανδία, επειδή εκεί ξεκίνησε η εντατική καλλιέργειά του. Εφαρμογή Το ακτινίδιο υποστηρίζει το ανοσοποιητικό, βοηθά στη μείωση της κακής χοληστερόλης και της υψηλής αρτηριακής πίεσης. Είναι πλούσιο σε πολλές βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά, μεταξύ των οποίων βιταμίνη C, κάλιο και διαιτητικές ίνες. Είναι ιδανικό για διάφορα είδη σαλατών και γλυκών και εναρμονίζεται τέλεια με τη γεύση του κρέατος. Τις περισσότερες φορές τρώγεται ωμό, αλλά μπορεί επίσης να μεταποιηθεί σε μαρμελάδες, χυμούς ή αφρώδη κρασιά. Γεύση και εμφάνιση Το ακτινίδιο έχει καφέ δέρμα καλυμμένο με τρίχες, έχει ζουμερή, πράσινη σάρκα με υφή σαν ζελέ. Μέσα περιέχει πολυάριθμους καφέ σπόρους. Το ακτινίδιο έχει ελαφρώς ξινή γεύση, ενώ η ώριμη μορφή του είναι πιο γλυκιά και δροσιστική. Καλλιέργεια Είναι φυτό δίοικο, δηλαδή φυτό στο οποίο πρέπει να υπάρχει τουλάχιστον ένα είδος λουλουδιών, πχ θηλυκό. Για να πάρουμε καρπούς, πρέπει να φυτέψουμε φυτά με αρσενικά και θηλυκά άνθη. Είναι πολύ σημαντικό να διασφαλιστεί η σωστή υγρασία του εδάφους. Κάνουμε κοψίματα το χειμώνα, τον Ιούνιο και στις εναλλαγές Ιουλίου και Αυγούστου. Κόψτε τα στελέχη στη βάση. Είναι σημαντικό να προστατεύετε τους θάμνους από τον άνεμο, γιατί το ακτινίδιο έχει πολύ λεπτό δέρμα που μπορεί εύκολα να καταστραφεί. Θα πρέπει να γονιμοποιούνται δύο φορές το χρόνο. Το ακτινίδιο μπορεί να αποθηκευτεί για 6 μήνες, διάστημα κατά το οποίο δεν χάνει τη θρεπτική του αξία.
Kiwi- po angielsku
On March 27, we went to Kouloura, where kiwi is produced. We had the opportunity to see the warehouse from the inside and visit the cold store. We learned about how kiwi is grown and the importance of its production in Greece. Origin Kiwi is getting more and more popular with each season. It is a fruit that comes from China. Its name refers to the New Zealand flightless bird, because its intensive cultivation began there. Application Kiwi supports immunity, helps to reduce bad cholesterol and high blood pressure. It is rich in many vitamins and nutrients, including vitamin C, potassium and dietary fibre. It is ideal for various types of salads and desserts and perfectly harmonizes with the taste of meat. Most often it is eaten raw, but it can also be processed into jams, juices or sparkling wines. Taste and appearance Kiwi has a brown skin covered with hairs, has a juicy, green flesh with a jelly-like texture. Inside it contains numerous brown seeds. Kiwi has a slightly sour taste, while its mature form is more sweet and refreshing. Cultivation It is a dioecious plant, i.e. a plant on which there must be at least one type of flowers, e.g. female. To get fruit, we need to plant plants with male and female flowers. It is very important to ensure proper soil moisture. We make cuts in the winter, in June and at the turn of July and August. Cut the stems at the base. It is important to protect the bushes from the wind, because the kiwi has a very thin skin that can be easily damaged. They should be fertilized twice a year. Kiwi can be stored for 6 months, during which time it does not lose its nutritional value.
Kiwi- po polsku
Dnia 27 marca pojechaliśmy do miejscowości Kouloura, gdzie produkowane jest kiwi. Mieliśmy okazję zobaczyć magazyn od środka oraz odwiedzić chłodnię. Dowiedzieliśmy się o tym, jak uprawiane jest kiwi oraz jakie znaczenie ma jego produkcja w Grecji. Pochodzenie Kiwi cieszy się coraz większym zainteresowaniem z każdym sezonem. Jest to owoc pochodzący z Chin. Jego nazwa nawiązuje do nielota z Nowej Zelandii, ponieważ tam rozpoczęła się jego intensywna uprawa. Zastosowanie Kiwi wspomaga odporność, pomaga w obniżeniu złego choresterolu oraz zbyt wysokiego ciśnienia. Jest bogate w wiele witamin i składników odżywczych, m.in. witamine C, potas czy błonnik pokarmowy. Idealnie nadaje się do różnego rodzaju sałatek i deserów oraz wspaniale współgra ze smakiem mięs. Najczesciej jadane jest na surowo ale może być też przetwarzane na dżemy, soki lub wina musujące. Smak i wygląd Kiwi ma brązową skórkę porośniętą włoskami, posiada soczysty, zielony miąższ o galaretowatej teksturze. Wewnątrz zawiera liczne brązowe nasiona. Kiwi ma lekko kwaśny smak, natomiast jego dojrzała forma jest bardziej słodka i orzeźwiająca. Uprawa Jest to roślina dwupienna, czyli roślina na której muszą znajdować się przynajmniej kwiaty jednego rodzaju, np. żeńskiego. Aby uzyskać owoce musimy posadzić rośliny o kwiatach męskich oraz żeńskich. Bardzo ważną sprawą jest zapewnienie odpowiedniej wilgotności gleby. Cięcia wykonujemy w okresie zimowym, w czerwcu oraz na przełomie lipca i sierpnia. Pędy ucinamy u podstawy. Ważne jest osłonięcie krzewów przed wiatrem, ponieważ kiwi posiada bardzo cienką skórkę, którą można bardzo łatwo uszkodzić. Należy je nawozić dwa razy w roku. Kiwi może być przechowywane przez 6 miesięcy, przez ten czas nie traci wartości odżywczych.
Gyros- po grecku
Προέλευση Ο γύρος προέρχεται από το τουρκικό πιάτο κεμπάπ, που αναπτύχθηκε τον 19ο αιώνα στην πόλη της Προύσας. Οι Έλληνες τροποποίησαν ελαφρώς τη συνταγή αλλάζοντας τα μπαχαρικά και εμπλουτίζοντας την με χοιρινό. Τι είναι το γυροσκόπιο; Ο γύρος είναι ένα παραδοσιακό πιάτο της ελληνικής κουζίνας. Ένα από τα πιο δημοφιλή και φθηνότερα πιάτα fast food στην Ελλάδα. Το κρέας αυτό ψήνεται σε μεγάλη σούβλα, με καλοριφέρ ηλεκτρικά ή αερίου, περιστρεφόμενα, συνήθως ηλεκτρικά, γύρω από έναν κάθετο άξονα. Το χοιρινό ζαμπόν χρησιμοποιείται συνήθως για την παρασκευή γύρου. Επιπλέον, συνηθίζεται επίσης ο γύρος κοτόπουλου, πρόβειου και μοσχαρίσιου. Αφού φτάσει σε ετοιμότητα κατανάλωσης, κόβεται σταδιακά με ένα μακρύ μαχαίρι ή ένα ειδικό ηλεκτρικό μαχαίρι ως φέτες μήκους πολλών εκατοστών. Συνήθως σερβίρεται ως φαγητό σε πακέτο με μερικές φέτες ντομάτας και σπιτικές πατάτες. Από πάνω με σάλτσα Τζατζίκι. Τυλιγμένο σε πίτα. Τι είναι η σάλτσα Τζατζίκι; Το ελληνικό ντιπ χρησίμευε ως συνοδευτικό σε ψητά, τηγανητά, ψητά ή σερβιρισμένο μόνο του ως ντιπ. Μπορεί να καταναλωθεί και με ψωμί στο φούρνο.Αποτελείται απο: Γύρος στην εκδοχή του εστιατορίου. Στην εκδοχή του εστιατορίου, ο γύρος σερβίρεται με χωριάτικη σαλάτα, εκτός Ελλάδας γνωστή και ως ελληνική σαλάτα. Η πίτα ψήνεται συχνά πιο δυνατά, κατά προτίμηση αν σε σχάρα στα κάρβουνα, συνήθως με λάδι και ρίγανη, μπορεί να γίνει τραγανή και μετά να κοπεί σε πολλά κομμάτια. Αυτή η έκδοση είναι συνήθως τουλάχιστον δύο φορές μεγαλύτερη, μπορεί να είναι ελαφρώς πιο πλούσια σε συστατικά και είναι τουλάχιστον τρεις φορές πιο ακριβή από την έκδοση σε πακέτο. Παραδοσιακή συνταγή γύρουΜαρινάρω: Σάλτσα Τζατζίκι: Συστατικά: Πού μπορείτε να δοκιμάσετε γύρο; Μπορείτε να το δοκιμάσετε στα περισσότερα ελληνικά fast food και τοπικά εστιατόρια με ελληνική κουζίνα.
Gyros-po angielsku
Origin Gyros comes from the Turkish dish kebab, developed in the 19th century in the city of Bursa. The Greeks slightly modified the recipe by changing the spices and also enriching it with pork. What is a gyros? Gyros is a traditional dish of Greek cuisine. One of the most popular and cheapest fast food dishes in Greece. This meat is roasted on a large spit, with electric or gas radiators, rotated, usually electrically, around a vertical axis. Pork ham is usually used to make gyros. In addition, chicken gyros, mutton and veal gyros are also common. After reaching consumption readiness, it is gradually cut off with a long knife or a special electric knife as slices several centimeters long. Usually served as a takeaway with a few tomato slices and home fries. Topped with Tzatziki sauce. Wrapped in pita. What is Tzatziki sauce? Greek dip served as an accompaniment to grilled, fried, baked dishes, or served alone as a dip. It can also be eaten with baked bread. It consists of: Gyros in the restaurant version. In the restaurant version, gyros is served with a country salad, outside of Greece also known as Greek salad. Pita is often baked more strongly, preferably if on a charcoal-fired grill, usually with oil and oregano, it can be crispy, then cut into many pieces. This version is usually at least twice as large, may be slightly richer in ingredients, and is at least three times more expensive than the takeaway version. Traditional gyro recipeMarinate: Tzatziki sauce: Ingredients: Where can you taste gyros? You can taste it in most Greek fast food and local restaurants with Greek cuisine.
FRAPPE po grecku
Τι είναι το FRAPPE:Το Frappe είναι ένα ποτό καφέ, που κατασκευάζεται με βάση τον διαλυτό καφέ, τον πάγο και το γάλα. Πώς δημιουργήθηκε ο FRAPPE:Επινοήθηκε τυχαία στην Ελλάδα, από έναν υπάλληλο της Nestlé, ο οποίος, χωρίς πρόσβαση σε ζεστό νερό – έριξε καφέ σε κρύο νερό και χύθηκε ανάμεσα στα γυαλιά μέχρι να γίνει ο αφρός. Ένα πολύ παρόμοιο κρύο ζυθοποιείο που ονομάζεται “αναψυκτικό για καφέ” είναι ένα πολύ παρόμοιο ποτό καφέ. Πότε δημιουργήθηκε ο FRAPPE:Ο Frappe εφευρέθηκε από τον Dimitrios Vakondios το 1957. Συνταγή για FRAPPE:-2 κουταλάκι του γλυκού διαλυτού καφέ-μετά από 150ml νερού και γάλακτος-Wentally, η ζάχαρη για γεύση-ICE ή θρυμματισμένος πάγος Προετοιμασία βήμα προς βήμα:-Το πυθμένα του ψηλού γυαλιού, ρίχνουμε καφέ και ζάχαρη, ρίχνουμε 3 κουταλιές του νερού και ανακατεύουμε με ένα μίξερ σε frappe, μέχρι να σχηματιστεί ένα παχύ στρώμα αφρού.-Οι δεν έχει μίξερ, μπορεί να βάλει αυτά τα συστατικά σε ένα βάζο με ένα καρύδι και να ανακινήσει μέχρι να σχηματίσει το αφρό, στη συνέχεια να ρίξει σε ένα ποτήρι.-Για το τέλος, ρίξτε το υπόλοιπο νερό και το γάλα στον τοίχο του γυαλιού και προσθέστε πάγο. Πίνουμε καφέ Frappe μέσα από ένα άχυρο.-Οι αρέσει, μπορεί να διακοσμήσει την κορυφή του ποτού με ένα κηλίδα από κτυπημένη κρέμα. Ποια είναι η διαφορά μεταξύ του FRAPPE και του κατεψυγμένου καφέ:Η πιο σημαντική διαφορά μεταξύ του πραγματικού frappe και του κατεψυγμένου καφέ είναι ότι στον κατεψυγμένο καφέ έχουμε να κάνουμε με φυσικό καφέ, γάλα και πάγο, ενώ το κύριο συστατικό του Frappe είναι ο διαλυτός καφές. Ελληνική συσκευή αφρού γάλακτος:Χάρη σε αυτή τη συσκευή σχεδιαστή, το Mild Frappe μπορεί να παρασκευαστεί σε μια στιγμή. Δώστε στον εαυτό σας μια στιγμή χαλάρωσης και απολαύστε τις γουλιές του αγαπημένου σας αναζωογονητικού ποτού. Ο κρύος καφές δεν έχει ανταγωνισμό. FRAPPE τώρα:Επί του παρόντος, ο Frappe είναι ο πιο δημοφιλής καφές στην Ελλάδα και την Κύπρο, αλλά έχει ήδη βρει πολλούς εραστές σε άλλες χώρες σε όλο τον κόσμο, συμπεριλαμβανομένης της φυσικής Πολωνίας.
FRAPPE po angielsku
What is FRAPPE?Frappe is a coffee drink, made on the basis of soluble coffee, ice and milk. How was FRAPPE founded?It was invented by accident in Greece, by a Nestlé worker who, without access to hot water, poured coffee into cold water and poured it between glasses until foam formed. A very similar coffee drink frappé is cold brew called “coffee refreshment”. When was FRAPPE founded?Frappe was invented by Dimitrios Vakondios in 1957. FRAPPE recipe:-2 teaspoons of soluble coffee-150ml water and milk-possibly sugar to taste-ice cubes or crushed ice Step by step preparation:-At the bottom of a high glass we pour coffee and sugar, pour 3 tablespoons of water and stir with a frappe mixer until a thick layer of foam is formed.-Who does not have a mixer, can put these ingredients into the jar with the nut and shake until foam is formed, then pour into a glass.-Finally, pour the remaining water and milk on the glass wall and add ice. We drink frappe coffee through a straw.-Who likes, can decorate the top of the drink with a curse of whipped cream. How is FRAPPE different from frozen coffee?The main difference between real Frappe and frozen coffee is that in frozen coffee we are dealing with brewed natural coffee, milk and ice, while the main ingredient of Frappe is soluble coffee. Greek milk foaming device:Thanks to this design device, you can prepare a gentle frappe in a moment. Treat yourself to a moment of relaxation and enjoy a sip of your favorite refreshing drink. Cold fried coffee has no competition. FRAPPE now:Today frappe is the most popular coffee in Greece and Cyprus, but it has already found many lovers in other countries in the world, including Poland of course.
FRAPPE po polsku
Co to jest FRAPPE?Frappe to napój kawowy, sporządzany na bazie kawy rozpuszczalnej, lodu i mleka. Jak powstała FRAPPE?Została wymyślona przez przypadek w Grecji, przez pracownika Nestlé, który nie mając dostępu do gorącej wody – wsypał kawę do zimnej wody i przelewał między szklankami aż do powstania piany. Bardzo podobnym napojem do kawy frappé jest cold brew nazywane „kawowym orzeźwieniem”. Kiedy powstała FRAPPE?Frappe wymyślił Dimitrios Vakondios w 1957 roku. Przepis na FRAPPE:-2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej-po 150ml wody i mleka-ewentualnie cukier do smaku-kostki do lodu lub kruszony lód Przygotowanie krok po kroku:-Na dno wysokiej szklanki sypiemy kawę i cukier, wlewamy 3 łyżki wody i mieszamy mikserem do frappe, aż powstanie gruba warstwa piany.-Kto nie ma miksera, może te składniki włożyć do słoika z nakrętką i potrząsać tak długo, aż powstanie piana, po czym przelać do szklanki.-Na koniec po ściance szklanki wlewamy pozostałą wodę i mleko i dodajemy lód. Kawę frappe pijemy przez słomkę.-Kto lubi, może przyozdobić wierzch napoju kleksem bitej śmietany. Czym się różni FRAPPE od kawy mrożonej?Najważniejsza różnica pomiędzy prawdziwym Frappe, a kawą mrożoną polega na tym, że w kawie mrożonej mamy do czynienia z zaparzoną naturalną kawą, mlekiem i lodem, natomiast głównym składnikiem Frappe jest kawa rozpuszczalna. Greckie urządzenie do spieniania mleka:Dzięki temu designerskiemu urządzeniu można w ciągu chwili przyrządzić łagodne frappe. Podaruj sobie chwilę relaksu i delektuj się łykami ulubionego orzeźwiającego napoju. Zimna napieniona kawa niema konkurencji. FRAPPE teraz:Obecnie frappe jest najpopularniejszą kawą w Grecji i na Cyprze, jednak znalazła już wielu miłośników w innych krajach na świecie, w tym oczywiście w Polsce.
Gyros- po polsku
Pochodzenie Gyros pochodzi od tureckiej potrawy kebab, wykształconej w XIX wieku w mieście Bursa. Grecy lekko zmodyfikowali przepis zmieniają przyprawy, a także wzbogacając ją o wieprzowinę. Co to jest gyros? Gyros to tradycyjna potrawa kuchni greckiej. Jedno z najpopularniejszych i najtańszych w Grecji dań typu fast food. Mięso to jest opiekane na wielkim rożnie, z promiennikami elektrycznymi lub gazowymi, obracanym, zwykle elektrycznie, wokół pionowej osi. Do wyrobu gyrosa zwykle używa się szynki wieprzowej. Dodatkowo spotykany jest też gyros z kurczaka, gyros barani i cielęcy. Po osiągnięciu gotowości konsumpcyjnej, stopniowo odcinane jest długim nożem lub specjalnym nożem elektrycznym, jako kilkucentymetrowej długości plasterki. Zwykle podawane na wynos z dodatkiem kilku plastrów pomidorów i domowych frytek. Polany sosem Tzatziki. Zawiniętych w pitę. Czym jest sos Tzatziki? Grecki dip podawany jako dodatek do dań z grilla, smażonych, pieczonych lub podawany oddzielnie jako dip . Można go też spożywać z zapieczonym pieczywem. W jego skład wchodzą: Gyros w wersjii restauracyjnej W wersji restauracyjnej gyros podawany jest z sałatką wiejską, poza Grecją zwaną także sałatką grecką. Pita często zapiekana jest silniej, korzystnie jeśli na ruszcie, opalanym węglem drzewnym, zwykle z olejem i oregano, może być chrupiąca, następnie krojona na wiele kawałków. Wersja ta jest zwykle co najmniej dwukrotnie większa, może być nieco bogatsza w składniki i jest też co najmniej trzykrotnie droższa od wersji na wynos. Przepis na tradycyjny gyros Marynata: Sos tzatziki: Składniki: Gdzie można skosztować gyrosu? Można skosztować go w większości greckich fast foodów oraz lokalnych restauracjach z grecką kuchnią.