Ελαιουργείο πετρελαίου
Ελιά και ελαιόλαδοΟι ελιές θεωρούνται τα σύμβολα: ειρήνης, σοφίας, ευημερίας, νικών, υγείας και τύχηςΤα ελαιόδεντρα θεωρούνταν βασικό συστατικό της ελληνικής διατροφής από την αρχαιότητα. Ακόμα και τότε οι Έλληνες γνώριζαν ότι το ελαιόλαδο ήταν φυσική πηγή υγείας για τον ανθρώπινο οργανισμό χάρη στη νετρετική του αξία. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε μονοακόρεστα λιπαρά οξέα, τα οποία […]
Oliviarnia
Będąc w Grecji odwiedziliśmy fabrykę oliwy w mieście Gónnoi, które jest położone w jednostce regionalnej Larissa w Tesalii. Drzewka oliwne rosną tutaj na górzystej części wyspy, a gleby na takich terenach powodują, że oliwki są tutaj najwyższej jakości. Ponad to Grecja słynie z świetnych smakowych oliw. Ogólnie zbiory oliwek odbywają się jesienią, zaczynają w październiku, […]
πίτα
Τι είναι η πίτα; οι πίτες είναι στρογγυλές, σιταριού, επίπεδες πίτες, δημοφιλείς στις χώρες της Μέσης Ανατολής. Η λέξη «πίτα» προέρχεται από τα ελληνικά και σημαίνει «επίπεδη τούρτα», η οποία με τη σειρά της προέρχεται από την αρχαία ελληνική λέξη pektos, που σημαίνει «στερεό» Σύμφωνα με εκτιμήσεις, το επίπεδο ψωμί που μοιάζει με πίτα ψήνεται […]
Pita
What is pita? pita are round, wheat, flat pies, popular in the countries of the Middle East. The word “pita” comes from Greek and means “flat cake”, which in turn comes from the ancient Greek word pektos, meaning “solid” According to estimates, flat bread resembling pita was baked as early as 12,000 years ago. What […]
Pita
Co to jest pita? pita to okrągłe, pszenne, płaskie placki, popularne w krajach Bliskiego Wschodu. Słowo „pita” wywodzi się z języka greckiego i znaczy „płaski placek”, które z kolei pochodzi od starogreckiego słowa pektos, czyli „solidny” Jak wskazują szacunki, płaski chleb przypominający pitę pieczono już 12 tysięcy lat temu. Jaki jest przepis na chlebek pita? […]
Κρεστοσούπα
Τι είναι η κρεστοσούπα; Η κρεατοσούπα είναι μια ελληνική εκδοχή του δημοφιλούς σε όλη την Ευρώπη ζωμού λαχανικών και κρέατος, που είναι το πρώτο πιάτο δείπνου, ειδικά ο παραδοσιακός πολωνικός ζωμός. Η κρεατόσουπα βασίζεται σε ακριβό και τρυφερό μοσχάρι ή μοσχάρι, είναι ακόμα γνωστό σήμερα ως μια τυπική συνταγή σπιτικής ελληνικής κουζίνας. Αν και συνιστάται […]
Crestosupa
What is crestosupa? Kreatosoupa is a Greek version of the popular throughout Europe vegetable and meat broth, which is the first dinner course, especially the traditional Polish broth. Kreatosupa is based on expensive and tender veal or beef, it is still known today as a typical recipe of homemade Greek cuisine. Although it is recommended […]
Krestosupa
Czym jest krestosupa? Kreatosoupa to grecka wersja popularnego w całej Europie bulionu warzywno-mięsnego, który stanowi pierwsze danie obiadowe, szczególnie tradycyjnegompolskiego rosołu. Kreatosupa opiera się na drogiej i delikatnej cielęcinie lub wołowinie, jest do dziś znana jako typowy przepis domowej kuchni greckiej. Chociaż zaleca się do jej przygotowania wykorzystanie delikatnego mięsa z górnej części uda cielęcego, […]
μπακλαβάς
Τι είναι ο μπακλαβάς; Ο μπακλαβάς είναι ένα επιδόρπιο από ζύμη φύλλου. Διαδίδεται στην ελληνική, τουρκική, περσική και άλλες βαλκανικές κουζίνες. Τι χρειάζεται για τον μπακλαβά; Συστατικά: 300γρ καρύδια 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 1 κ.γ. κανέλα περίπου 480- 500g ζύμη φύλλου 200γρ. βούτυρο Σιρόπι: 150ml νερό 50γρ. μέλι 170γρ. ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας […]
Baklava
What is baklava? Baklava is a dessert made of filo dough. It is spread in Greek, Turkish, Persian and other Balkan cuisines. What is needed for baklava? Ingredients: 300g walnuts 3 tablespoons of sugar 1 teaspoon cinnamon approx. 480- 500g filo dough 200g butter Syrup: 150ml of water 50g honey 170g sugar 1 tablespoon lemon […]