„Smaki i tradycja w historii kuchni greckiej.”

Podczas mobilności uczniowie, wspólnie z grecką młodzieżą ze szkoły 3 LO w Katerini, uczestniczyli w różnorodnych zajęciach i warsztatach w szkole partnerskiej. Warsztaty tematyczne, wykłady oraz zajęcia praktyczne pozwoliły im tworzyć treści na bloga poświęconego greckiej kulturze kulinarnej. Uczniowie opisywali tam m.in. tradycyjne greckie dania, kulturę ucztowania oraz związki greckiej kuchni z historią i religią. 

Uczniowie realizujący mobilność indywidualną pracowali zgodnie z własnym programem, dopasowanym do ich kierunku kształcenia oraz tworzyli prezentacje tematycznie związane z ich profilem nauczania i zainteresowaniami wspólnie z greckimi rówieśnikami. 

Projekt był również okazją do rozwijania kompetencji cyfrowych. Uczniowie uczyli się tworzenia atrakcyjnych materiałów wizualnych, pracy z danymi oraz analizy treści w Internecie. Każdy uczestnik miał szansę wykorzystać zdobytą wiedzę, przygotowując unikalne treści, które wzbogaciły finalny rezultat projektu – bloga w języku polskim i angielskim. 

Integralną częścią projektu były zajęcia terenowe, które pozwoliły uczniom poznać Grecję z bliska. Wizyta w lokalnej winnicy w Katerini, gdzie młodzież poznała tajniki produkcji i sprzedaży wina, oraz wycieczka do starożytnych grobowców w Verginie, gdzie uczniowie poznali historię dynastii macedońskiej, były doskonałym uzupełnieniem teoretycznej wiedzy o greckiej kulturze. 

Bogaty program kulturowy, który obejmował zwiedzanie najważniejszych atrakcji w regionie, pomógł uczniom odkryć miejsca ważne dla greckiej historii i kultury. Odwiedzili Meteory, imponujący kompleks klasztorów na szczytach skał oraz wyspę Skiathos, gdzie mogli zobaczyć lokalne plaże i miejsca znane z filmu Mamma Mia! „To doświadczenie otworzyło nam oczy na bogactwo kultury Grecji i jej wyjątkowe dziedzictwo,” podsumował jeden z uczestników projektu. 

Projekt „Smaki i tradycja w historii kuchni greckiej” jest w całości finansowany przez Unię Europejską w ramach akredytacji programu Erasmus+ i stanowi ważny element w rozwoju kompetencji międzynarodowych młodzieży. Rezultaty tych mobilności obejmują zarówno konkretne efekty, jak i rozwój kluczowych oraz transwersalnych kompetencji. Do tych ostatnich należą między innymi: krytyczne i innowacyjne myślenie, które wspiera zdolność rozwiązywania problemów i identyfikowania ich słabych stron; umiejętności interpersonalne, takie jak umiejętność uważnego słuchania oraz gotowość do dialogu; umiejętności interpersonalne, czyli zdolność do refleksji nad własnymi emocjami i doświadczeniami; globalne obywatelstwo – rozumienie, że nasza tożsamość i odpowiedzialność wykraczają poza granice państwowe; oraz biegłość w korzystaniu z mediów i informacji, która pomaga zarówno w odnajdywaniu wiarygodnych źródeł, jak i w rozpoznawaniu dezinformacji. Uczniowie nawiązali również relacje międzynarodowe i doświadczyli na własnej skórze, jaką wartość niesie współpraca międzykulturowa.